Escondidinho de carne seca + eu quero!

Olha amor se servindo!

Ingredientes:

*2 batatas doce médias;
*5 batatas inglesas médias;
*4 xícara de leite;
*2 colheres (sopa)Margarina;
*sal a gosto
*250g de carne seca;
*3 colheres(sopa) de óleo;
*Tempero a gosto
*Queijo coalho ralado;

Modo de Preparo

*Desalgue a carne seca e desfie ela e reserve,
*Coloque as batatas para cozinhar e quando elas estiverem cozidinhas descaque e faça o purê normal com as batatas inglesas com o 2 xícaras de leite e a margarina e reserve,
*Faça outro purê com a batata doce, mas apenas com o leite e reserve;
*Refogue a carne seca coom o óleo, alho, cheiro verde, tempero pronto e o que vc gostar, quando ela estiver bem fritinha reserve;
*Unte a travessa com óleo;
*Depois é só montar o escondidinho, a primeira camada( a ultima, de baixo)é a do purê de batata doce, a segunda com a carne seca e a ultima é o purê de batata inglesa, dpois é só jogar o quijo por cima e deixar no forno para gratinar!

Obs.: Essa receita dá até para 3 pessoas, ah, não liguem para a organização da receita tá? rs
Eu servi com arroz refolgadinho!

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